Παγωτό σάντουιτς Stracciatella

1. Βάζουμε μεμβράνη σε όλη την επιφάνεια του πυρέξ και απλώνουμε τα μπισκότα στη βάση του πυρέξ. 

2. Ψιλοκόβουμε τη μαύρη σοκολάτα και τη βάζουμε στην άκρη.

3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και το κρύο ζαχαρούχο και τα χτυπάμε καλά σε δυνατή ταχύτητα με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει σαν σφιχτή σαντιγί.

4. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα, έπειτα με μια μεγάλη κουτάλα το βάζουμε προσεκτικά πάνω από τα μπισκότα και το στρώνουμε ομοιόμορφα.

5. Βάζουμε τα υπόλοιπα μπισκότα κατά την ίδια φορά που βάλαμε τα μπισκότα στη βάση. 

6. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.

7. Βάζουμε το πυρέξ σε νερό για 3-4 λεπτά πριν το ξεφορμάρουμε, έπειτα αφαιρούμε και κόβουμε τα παγωτά σάντουιτς.

Kali Orexi!

* This product is not available at foodhaus stores