Φτερούγες κοτόπουλου στο μπάρμπεκιου με σάλτσα μέλι & σκόρδο
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 7 λεπτά | 45 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 20 foodhaus φτερούγες κοτόπουλου
- 1 φλ Χωριό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κ.σ Epic Spice Chipotle Honey Rub
- 1 κ.γ Epic Spice Mediterranean Roasting Rub
- 1 κ.γ Maldon θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γ Maldon πιπέρι
- Για τη σάλτσα μέλι και σκόρδο:
- ⅔ φλ Μέλι ανθέων
- ¼ φλ Σάλτσα σόγιας
- 2 κ.σ Ardo τζίντζερ σε κύβους
- 2 κ.σ Ardo σκόρδο σε κύβους
- 1 κ.γ Σησαμέλαιο
METHOD
1. Προσθέστε τα υλικά για τη σάλτσα σε μια μικρή κατσαρόλα.
2. Το αφήνετε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια προς δυνατή και συνεχίζετε το βράσιμο για 7-10 λεπτά.
3. Ζεσταίνετε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
4. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το Chipotle Honey Rub, το Mediterranean Roasting Rub, αλάτι και πιπέρι.
5.Τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύστε το μείγμα μπαχαρικών με το ελαιόλαδο πάνω από τις φτερούγες κοτόπουλου και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
6.Τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου στο BBQ. Γυρίστε τα φτερά μετά από 5 λεπτά. Επαναλάβετε γυρίζοντας τα φτερά άλλες 2 φορές. Θα ψηθούν για 20-25 λεπτά συνολικά.
7.Σερβίρετε φτερούγες κοτόπουλου με τη σάλτσα μέλι & σκόρδο.
Καλή Όρεξη!
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
