Κρέπες σπανάκι με μεξικάνικες γαρίδες και αρωματικό τυρί κρέμα
fitnessLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 15 λεπτά | 15 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Για τις κρέπες:
- 6–7 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Caputo (όσο τραβήξει)
- 1 αυγό
- 5 pieces Ardo Βιολογικό σπανάκι μερίδες 600g
- 1 ποτήρι Φρέσκο γάλα 1.5% 1L
- 2 κ.σ λιωμένο Βούτυρο ανάλατο Lurpak
- ½ κ.γ Μaldon Θαλασσινό Aλάτι
- Για τις γαρίδες:
- 1 πακέτο Γαρίδες με μεξικάνικη σάλτσα 280g
- 1 πακέτο Arla Τυρί κρέμα με κρεμμύδι & σχοινόπρασο 200g
- 1 συσκευασία Φύλλα Σπανάκι 250g
- ½ ποτήρι Ardo Αρακάς 1kg
METHOD
1. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τους κύβους από σπανάκι, το αλεύρι, το αλάτι, το αυγό, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε για 1-2 λεπτά μέχρι να αλεστούν καλά τα υλικά μας..
2.Ψήνουμε τις κρέπες μας σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
3.Στο ίδιο τηγάνι αφού τελειώσουμε με τις κρέπες βάζουμε τις γαρίδες, ψήνουμε για 2 λεπτά από κάθε μεριά και αφαιρούμε από το τηγάνι.
4. Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε νερό και 1 κ.γ αλάτι, σε μέτρια προς δυνατή εστία μέχρι να κοχλάσει το νερό. Προσθέτουμε τον αρακά και ψήνουμε για ένα λεπτό. Αφαιρούμε από την εστία και στραγγίζουμε να φύγει όλο το νερό.
5. Αλείφουμε το κρεμώδες τυρί στις κρέπες βάζουμε τις γαρίδες, τα φύλλα σπανάκι, τον αρακά και σερβίρουμε.
Kαλή Όρεξη!
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
