Lo Mein με λαχανικά και κοτόπουλο
poultryLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 20 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Για τα νουντλς
- 300γρ foodhaus κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες
- 200γρ κίτρινα κινέζικα νουντλς
- 250γρ Ardo μείγμα Wok
- 200γρ Ardo ανάμεικτες πιπεριές
- 200γρ Ardo μανιτάρια
- 2 κ.σ Ardo σκόρδο
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 150γρ λάχανο, τριμμένο
- 2 κ.σ Χωριό ελαιόλαδο
- Για τη σάλτσα
- 2 κ.σ κορν φλάουρ
- 4 κ.σ KIKKOMAN σάλτσα σόγιας
- 1 κ.γ μέλι
- 1 κ.γ Dee Thai σησαμέλαιο
- ¼ κ.γ Maldon πιπέρι
- Για το σερβίρισμα Σουσάμι
METHOD
Για τη σάλτσα
- Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε το κορν φλάουρ τη σάλτσα σόγιας μέχρι να μην έχει σβόλους. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Για τα νουντλς
- Μαγειρεύουμε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Μεταφέρουμε 2 κ.σ. της σάλτσας σε ένα μπολ με το κοτόπουλο και ανακατεύουμε.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο γουόκ ή τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε μέχρι να ασπρίσει εξωτερικά για 1 λεπτό.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέτουμε τα νουντλς, τη σάλτσα και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα.
- Σερβίρουμε αμέσως, γαρνίροντας με σουσάμι.
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
