Σπιτικός χοιρινός γύρος
streetLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 20 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 400g μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες foodhaus
- 2 ελληνικές πίττες
- 1 συσκευασία Aviko τραγανές πατάτες
- 1 Lemon Harissa μείγμα μπαχαρικών
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι*
- Ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι για σερβίρισμα
- Για το σως:
- 1φλιτζάνι γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon (ή όποια άλλη μουστάρδα προτιμάτε)
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- Maldon Αλάτι & Πιπέρι
METHOD
1.Ξεκινούμε ανακατεύοντας όλα τα υλικά για το σως. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί να ψηθούν στο φούρνο και κόβουμε μια ντομάτα και το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
2.Αφαιρούμε το κόκκαλο από τις χοιρινές μπριζόλες και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ψήνουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά ώστε να γίνει τραγανό εξωτερικά και να παραμείνει ζουμερό εσωτερικά.
3. Μόλις ψηθούν το χοιρινό και οι πατάτες, ζεσταίνουμε τις πίττες για λίγα λεπτά στο τηγάνι και απλώνουμε αρκετή ποσότητα από τη σάλτσα, προσθέτουμε το κρέας, μια-δυο φέτες ντομάτα και το κόκκινο κρεμμύδι και τελειώνουμε με τις τηγανητές πατάτες.
4. Τυλίγουμε και απολαμβάνουμε!
Καλή Όρεξη!
* Αυτό το προίον δεν πωλείται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
