 (1).jpg&AlternativeImage=/Images/missing_image.jpg)
Noodles με γαρίδες & μπρόκολο - Ασία
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 5 λεπτά | 10 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 κ.σ. Toasted σησαμέλαιο
- 2 κ.σ. κύβους κρεμμυδιού foodhaus
- 2 κ.σ. σκόρδο Ardo σε κύβους
- 12 γαρίδες Vannamei χωρίς κεφάλι
- 1 φλ. ανάμεικτα λαχανικά foodhaus
- 1 φλ. μπρόκολο Ardo
- ½ συσκευασία Quick cooking noodles 500g
- Για τη σάλτσα
- 1 κ.σ. τζίντζερ Ardo σε κύβους
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. σουσάμι*
- ½ φλ. σάλτσα σόγιας
- Για το σερβίρισμα
- Φρέσκο κόλιανδρο*
- Νιφάδες τσίλι*
METHOD
1. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές σησαμέλαιο σε ένα μεγάλο γουόκ ή τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
2. Προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν. Βγάζουμε τις γαρίδες από το τηγάνι και τις αφήνουμε στην άκρη.
3. Βάζουμε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά.
4. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για περίπου 2 λεπτά.
5. Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
6. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
7. Στο ίδιο γουόκ προσθέτουμε τα ανάμεικτα λαχανικά και τα μπρόκολο.
8. Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
9. Επιστρέφουμε τις γαρίδες και τα νουντλς στο γουόκ.
10. Προσθέτουμε το τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, μέλι, σουσάμι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά.
11. Μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
12. Σερβίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο και νιφάδες τσίλι.
Kαλή όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
