Μεξικάνικα vegan τάκος κοτόπουλο
streetfoodLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 30 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 μερίδες |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 πακέτο Mighty Kitchen Φιλέτα φυτικού κοτόπουλου
- 1 κ.σ. Χωριό Έξτρα παρθένο Ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. Ardo κρεμμυδάκι σιάλλοτ
- 2 κ.γ. Ardo σκόρδο σε κύβους
- 1 κ.γ. Μaldon θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γ. Maldon πιπέρι
- 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα γλυκιά
- 10 foodhaus μικρά κοτσάνια καλαμποκιού κομμένα σε φέτες
- 1 μπολ Ardo ανάμεικτες κομμένες πιπεριές
- 10 πίτες τορτίγια μικρές*
- 1 μπολ Iceberg μαρούλι κομμένο σε λεπτές φέτες*
- Υλικά για το Αβοκάντο:
- 1 πακέτο Salud φέτες αβοκάντο
- 2 κ.γ. Ardo κόκκινο τσίλι σε κύβους
- 2 κ.γ. Ardo μαϊντανος
- 1 κ.σ. Έξτρα παρθένο Ελαιόλαδο Χωριό
- 1 κ.γ. Μaldon θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γ. Maldon πιπέρι
METHOD
- Βγάζουμε τα φιλέτα φυτικού κοτόπουλου από την κατάψυξη για 20 λεπτά. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα σιάλλοτ με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια βάζουμε το φυτικό κοτόπουλο και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.
- Προσθέτουμε τα λαχανικά, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 2-3 λεπτά και αφαιρούμε από την εστία.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αβοκάντο και τα υπόλοιπα υλικά και με ένα πιρούνι λιώνουμε ελαφρώς το αβοκάντο και ανακατεύουμε καλά.
- Ζεσταίνουμε τις πίτες και βάζουμε στο κέντρο το μείγμα με το αβοκάντο, από πάνω το iceberg και τέλος το μείγμα με το φυτικό κοτόπουλο. Κλείνουμε και σερβίρουμε.
Καλή Όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
