 (1).jpg&AlternativeImage=/Images/missing_image.jpg)
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες & λαχανικά
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 5 λεπτά | 10 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 20 γαρίδες foodhaus, Black Tiger Headless Skin-on 13/15
- 400 γρ. Κίτρινα Κινέζικα νουντλς
- 2 κ.σ. Kikkoman σησαμέλαιο καβουρδισμένο
- 2 κ.σ. foodhaus κρεμμύδι σε κύβους
- 1 κ.σ. Ardo σκόρδο σε κύβους
- 1 κ.γ. Ardo κόκκινο τσίλι σε κύβους
- 1 κ.γ. Ardo τζίντζερ σε κύβους
- 2 κ.γ. ήπια σκόνη κάρυ*
- 1 ½ φλ. Ardo βιολογικό μείγμα γουόκ
- 3 κ.σ. Kikkoman φυσική σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. σουσάμι*
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε ζουλιέν, για το σερβίρισμα*
- φύλλα κόλιανδρου, για σερβίρισμα*
METHOD
1. Μουλιάζουμε τα νουντλς σε βραστό νερό για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να παραμείνουν al dente. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα μεγάλο γουόκ, προσθέτουμε το μισό σησαμέλαιο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το τσίλι και το τζίντζερ, για περίπου 2 λεπτά.
3. Προσθέτουμε το μείγμα γουόκ και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
4. Προσθέτουμε το υπόλοιπο σησαμέλαιο, τις γαρίδες και τη σκόνη κάρυ και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
5. Προσθέτουμε τα νουντλς, τη σάλτσα σόγιας και το σουσάμι. Ανακατεύουμε ξανά για λίγα λεπτά ακόμα και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Πασπαλίζουμε από πάνω τα φύλλα κόλιανδρου, φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε με φέτες λάιμ.
Καλή Όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
