Παραδοσιακό Μωσαϊκό (κορμός)
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 3-4 ώρες |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 450 γρ. μπισκότα LU
- 250 γρ. γάλα Χαραλαμπίδης-Κρίστης
- 125 γρ. βούτυρο ανάλατο Lurpak τεμαχισμένο
- 100 γρ. Καρυδόψιχα καρπός
- 180 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική*
- ▫️60 γρ. κακάο, σκόνη*
- 30 γρ. κονιάκ*
METHOD
1. Σε ένα μπολ σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα σε μικρά ακανόνιστα κομμάτια.
2. Προσθέτουμε την καρυδόψιχα και την σπάμε σε μικρά κομμάτια
3. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε ωσότου το βούτυρο και η ζάχαρη λιώσουν (Προσοχή, δεν θέλουμε να βράσουν).
4. Προσθέτουμε το κακάο και το κονιάκ και ανακατεύουμε
5.Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και την καρυδόψιχα και ανακατεύουμε καλά.
6. Απλώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και τυλίγουμε σε ρολό. Εξωτερικά τυλίγουμε με μεμβράνη και τυλίγουμε στις άκρες σαν καραμέλα για να δώσουμε ακόμη πιο ωραίο σχήμα.
7. Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και σερβίρουμε.
Καλή Όρεξη!
*Αυτό το προϊόν δεν υπάρχει στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
