 (1).Jpg&AlternativeImage=/Images/missing_image.jpg)
Τάκος με γαρίδες & αβοκάντο
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 5 λεπτά | 10 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Για τις γαρίδες
- 400γρ foodhaus Vannamei Γαρίδες 26/30 μαγειρεμένες, ξεφλουδισμένες και ξεπαγωμένες
- ¼ φλ. χυμό λάιμ*
- ¼ φλ Χωριό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- ¼ φλ. foodhaus κρεμμύδι σε κύβους
- 1 κ.γ. Maldon νιφάδες θαλασσινού αλατιού
- 1 κ.γ. La Chinata καυτερή καπνιστή πάπρικα
- Για τον πουρέ αβοκάντο
- 500γρ Salud μισά αβοκάντο
- ⅓ φλ. Χωριό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- ¼ φλ. χυμό λάιμ*
- ¼ φλ. Ardo κρεμμύδια εσαλότ
- 1 κ.γ. Maldon νιφάδες θαλασσινού αλατιού
- 1 κ.γ. Maldon πιπέρι
- Για τη σάλτσα
- ¼ φλ. Zita γιαούρτι
- ¼ φλ. μαγιονέζα Develey
- ¼ φλ. χυμό λάιμ*
- 1 κ.γ. Maldon νιφάδες θαλασσινού αλατιού
- 1 κ.γ. La Chinata γλυκιά καπνιστή πάπρικα
- 8 tacos shells*
- φρέσκα φύλλα κόλιανδρου*
METHOD
1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις γαρίδες, το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, τους κύβους κρεμμυδιού, τις νιφάδες θαλασσινού αλατιού και την πάπρικα. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για να μαριναριστεί.
2. Για τον πουρέ αβοκάντο βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.
3. Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.
4. Προσθέτουμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 1 λεπτό ανά πλευρά.
5. Ζεσταίνουμε τα τάκος σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
6. Βάζουμε με κουτάλι τον πουρέ αβοκάντο στα ζεστά τάκος, προσθέτουμε τις γαρίδες, περιχύνουμε με σάλτσα και φρέσκα φύλλα κόλιανδρου και σερβίρουμε.
Kαλή Όρεξη !
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
