Ελληνική σαλάτα με αγκινάρες και υπέροχα Βραζιλιάνικα μάφιν τυριού
saladLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 20 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 συσκευασία foodhaus καρδιά αγκινάρας σε φέτες
- 1 φλ. Κυπριακές μαύρες ελιές
- 1/2 φλ. Χωριό φέτα
- 1 φλ. Alion ντοματίνια
- 2 Alion αγγουράκια (κομμένα)
- 1 φλ. Alion βασιλικός
- 1/3 φλ. Χωριό Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Για το ντρέσινγκ:
- 1 κ.γ. Ardo σκόρδο σε κύβους
- 1 κ.σ. Dijon μουστάρδα
- χυμό από ένα λεμόνι*
- 1 κ.,γ. Blossom μέλι
- 1 κ.σ. Top Bαλσάμικο ξύδι
- Maldon θαλασσινό αλάτι σε νιφάδες
- Maldon θρυματισμένο πιπέρι
- Για τα Βραζιλιάνικα μάφιν τυριού:
- 1 αυγό μεγάλο (θερμοκρασία δωματίου)
- 1/3 φλ. Χωριό Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2/3 φλ. Φρέσκο γάλα
- 1 1/2 φλ. αλεύρι ταπιόκας*
- 1/2 φλ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας
- 1 κ.γ. Maldon θαλασσινό αλάτι σε νιφάδες
METHOD
Για τη σαλάτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τον βασιλικό σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε ξεχωριστά το ντρέσινγκ και προσθέτουμε στο μείγμα λαχανικών. Ακριβώς στο τέλος προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού. Σερβίρουμε αμέσως. Για τα μάφινς ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψί για μάφιν και ψήνουμε για 20’. Σερβίρουμε αμέσως.
Καλή Όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
