Ταλιατέλες με μανιτάρια
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 5 λεπτά | 35 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 300γρ Ταλιατέλες AGNESI
- 30ml Ελαιόλαδο Χωριό
- 50γρ Ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι Ardo
- 10γρ Ψιλοκομμένο σκόρδο Ardo
- 300γρ Ardo διάφορα μανιτάρια
- Maldon θασσινό αλάτι
- Maldon πιπέρι
- 50γρ Καβουρδισμένα αμύγδαλα foodhaus
- 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη*
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη*
METHOD
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε μπόλικο νερό. Όταν κοχλάσει το νερό βάζουμε μέσα τις ταλιατέλες και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευασίας για το βράσιμο των ταλιατέλων και μόλις είναι έτοιμες τις στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε τις ταλιατέλες με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε για μερικά λεπτά το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο. Όταν το κρεμμύδι μας γίνει διάφανο προσθέτουμε τα μανιτάρια και ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά. Όταν ψηθούν τα μανιτάρια αφαιρούμε το ελαιόλαδο από το τηγάνι και προσθέτουμε τις βρασμένες ταλιατέλες. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
Αλέθουμε τα αμύγδαλα μαζί με τη σκόνη κρεμμυδιού, τη σκόνη σκόρδου και τη πρέζα αλατιού. Πασπαλίζουμε με αυτό το μείγμα τις ταλιατέλες και σερβίρουμε όσο είναι ζεστά!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
