1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε τα μύρτιλα, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση σε μέτρια φωτιά, χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για 6-7 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει εντελώς.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το τυρί μασκαρπόνε και το χτυπάμε με μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει σώμα και να γίνει μια σφιχτή σαντιγί.
4. Μεταφέρουμε τη σαντιγί στο μπολ με το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
5. Προσθέτουμε την κρύα σάλτσα από μύρτιλα και ανακατεύουμε καλά.
6. Αδειάζουμε τη μισή ποσότητα του μείγματος σε φόρμα, σκορπίζουμε μερικά σπασμένα μπισκότα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
7. Τοποθετούμε την φόρμα στην κατάψυξη για 6–7 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά. Σερβίρουμε με λίγα επιπλέον σπασμένα μπισκότα από πάνω.

*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus